新システム導入にあたって、甲斐様が念頭に置いたのは、①辞められたら困る人を作らない＝属人化させないこと、②パッケージ製品でありながら、現場でカスタマイズできることでした。
複数のシステムを検討され、柔軟にカスタマイズが可能な、スーパーカクテルを導入することに決定。

システム構築にあたっては、まずシステム担当の、エコー電子工業様に藤野屋様のビジネスの特殊性を理解していただくことから始まりました。
卵は日々相場の影響を受けて価格が変動します。また卵の規格は、色、サイズ、規格外と細かく、飼料も3カ月毎に価格改定があります。また、ブロイラー（肉鶏の一品種。食肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称）は、ひよこを藤野屋様が販売し、育った鶏は藤野屋様が購入するという「インテグレーション契約」で取引されており、売りと仕入れの「相殺」が発生します。これは、パッケージシステムではできず、カスタマイズが必要でした。
同時に、業務の棚卸も行いました。スーパーカクテルのパッケージでできることは業務フローの方をシステムに合わせ、必要最小限のカスタマイズですむように、甲斐社長が取捨選択を行いました。

導入にあたって、甲斐社長のほかに若手社員2人を含むメンバーで導入プロジェクトチームを立ち上げ、1年間の準備期間を経て、2007年にスーパーカクテルが本格稼働。実際にシステムが動くまでは、システム担当者に何度も来ていただき、画面構成から一つひとつ細かく打ち合わせを行いました。
新しいシステムの導入時は、現場が混乱しがちですが、藤野屋様の場合、古いシステムへの不満や不安のほうが大きかったため、抵抗なくスムーズに受け入れられたそうです。
バージョン4から導入したスーパーカクテルは更新を繰り返し、現在はバージョン8。2022年から自社サーバーを廃止し、AWSサーバーでクラウド化も実現しました。

システム導入の効果について、「安心感が違います。トラブルがあってもシステム側で対応してもらえる。OSのバージョンアップや、消費税やインボイスなどの制度変更もシステム会社のほうで対応してくれるので自社で頭を悩ませなくていい。この安心感は大きいです」と甲斐社長。AWSに移行したことで、さらに安心感が高まっています。

業務も大幅に効率化し「スーパーカクテルだけの効果ではないかもしれませんが、事務作業にかかるパートを含めた従業員数が、11人から6人に減少しました」
従来、FAXや電話だった受注業務については、他社サービスを利用して効率化。飲食店や量販店、小売店、宿泊施設等の取引先からスマートフォンで3クリック以内で注文できるシステムを構築。電話やFAXの受注では、読めない、聞き取りにくい、その結果間違いが発生するといった問題がありました。また、朝一番の注文に応えるためには早朝からスタッフが出勤しなければならないことも、現場の悩みのタネでした。しかし、受注システムによってこれらが解決。従来の現金決済からキャッシュレス決済への移行も果たし、さらに省力化ができました。「理想は、配送ドライバーが、ハンディターミナルを利用して、配送のついでに次回注文を受けること」と甲斐社長。
今後、期待しているのはBIツールとスーパーカクテルとの連携。「経営分析のために、見たいデータを簡単にビジュアル化できるBIツールがあればいいですね」

「もし、システムが属人化しているならなるべく早く、新しいシステムを導入したほうがいい。経営者としては1つリスクが減ることになるので、コストがかかってもやるべきです。社内でやろうとせず、外部のシステム会社にお願いすれば、制度変更にも柔軟に対応できますし、的確なアドバイスがもらえることも利点ですね」