漬物製造業×食品業向けパッケージシステム - 導入事例 | スーパーカクテル

ロット別賞味期限管理を
徹底することで、
食の安全性・信頼性を確保

業種	漬物製造業
年商	約50億円
取扱商品	漬物、浅漬、梅干し
導入システム	スーパーカクテルデュオFOODs、会計システム

課題＆導入効果

廃棄ロスによりコストが増加している
ロット別賞味期限管理が出来ていないため、期限切れによる廃棄ロスが多い。
類似商品が多いため受注ミスが発生している
類似商品が非常に多く、取引先ごとに販売商品が異なるため、受注ミスや出荷ミスが発生している。
ロット別賞味期限管理の徹底
ロット別賞味期限管理を徹底し、廃棄ロスの低減を図った。
多様な商品検索条件による手配ミスの防止
商品名のほか、取引履歴や調理法などの条件で商品を検索できるようにし、手配ミスの防止を図った。
ハンディターミナルの活用による業務効率化と入力ミスの防止
廃棄コストの削減
ロット別賞味期限管理の徹底により廃棄ロスが削減し、大幅なコスト削減につながった。
顧客満足度の向上
商品検索が容易になったことで受注入力のミスが減り、顧客満足度向上につながった。
業務効率・業務品質の向上
ハンディターミナルの活用により入力負荷が低減した。さらに入力ミスの防止により業務品質向上につながった。