HACCP対応支援セミナー

2020年2月18日（火）
15：00〜17：10（受付　14：30開始）

HACCP義務化とは？制度概要とソリューションのご紹介

講師：

株式会社内田洋行

2018年6月に改正食品衛生法案が通常国会で可決され、HACCPの義務化が公布されました。これにより、2020年6月までに食品を扱うすべての事業者にて、HACCPに基づく衛生管理が求められます。
当セッションでは、HACCP制度および義務化の概要と、制度に準じた衛生管理を支援するソリューションをご紹介いたします。

誰でも・素早く・簡単に！HACCP文書作成ツール｢HACCPクリエーター｣のご紹介

講師：

株式会社サン･プランニング･システムズ

HACCP対応手順として重要な危害要因分析・重要管理点（CCP）の決定には、製造工程一覧の整備やハザード分析表といった様々な管理帳票の作成が求められます。「HACCPクリエーター」はフローダイアグラムの作成・修正における圧倒的な生産性と、ハザード分析表・HACCPプランの自動出力・取込機能により、HACCP文書の作成・維持管理工数を大幅に削減します。

記録業務をペーパーレス化！「XC-Gate」で始めるHACCP対応

講師：

株式会社テクノツリー

HACCP対応により紙帳票の記載と管理、データ化、集計、分析と現場には多くの労力がかかります。XC-Gateにより、現場の紙帳票をタブレットで入力する電子帳票へ変換、電子化することでペーパーレスによる業務の効率化と入力されたデータ活用について実事例を交えてご紹介いたします。

BIを活用した現場データの見える化について

講師：

ウィングアーク１ｓｔ株式会社

来年度のHACCP義務化により対応はもう済まれてますでしょうか。
この変革期に際し、重要になるのは“取得したデータをいかに活用できるか”です。今回は実際に取り組まれているHACCP対応による取得データや食品業のIoTデータの活用事例をBIツールを軸にご紹介いたします。