効果は大きく3つが挙げられます。第1に、システムの信頼性とサポート体制の向上。当社はお客様へのサービス向上のため、当日出荷も要望に応じて行っています。そのため、システム障害が発生した場合の迅速なリカバリが極めて重要です。スーパーカクテル導入から約10 年。何度かシステム障害は発生しましたが、その都度迅速に対応いただき、出荷ができないという状況は一度も発生していません。サポート対応には非常に満足しています。

第2に、倉庫内作業の時間短縮。特に出荷の際の納品書や送り状のセットや、送り状ナンバーの記録の作業時間が、従来の約半分にまで短縮することができました。

第3に、商品ロット管理の正確性向上。導入前は、出荷前のチェックで発見されたピッキングミスが年間数十件発生していましたが、導入後は年間で0 件程度にまで減少しました。少量多品種が強みの当社では、非常に改善されたと評価しています。

現在の新しいハンディターミナルでは、出庫票のバーコードを読み取り、出荷する商品の棚番を表示させ、その棚に行って商品をピックアップします。商品のロット番号をバーコードで読み取り、合致しているかの判断をその場で行うことができるようになったため、慣れていない社員が作業を担当しても、ピッキングミスはほぼ発生しなくなり、作業時間も半分以下に削減しました。また、従来は商品ごとに保管場所を限定していましたが、現在はどの棚に保管しても棚番で管理がされるようになったので、棚を効率的に使えるようになり、保管スペースの削減にも寄与しています。

食品ビジネスにおけるデジタル化の流れに乗り遅れないよう、DX（デジタルトランスフォーメーション）の推進がこれからの課題だと考えています。その1つとして、2020 年から大口のお客様を中心にWeb-EDI （企業間商取引業務をインターネット上で行い業務効率化を図るシステム）を開始しましたが、現在はそのデータをスーパーカクテルに自動で取り込むシステムを開発しているところです。消費者の嗜好が多様化する中、お客様のご要望もより細分化されているので、今まで以上に迅速なサンプル対応や製品出荷でお客様のニーズに応えていく考えです。

Web-EDI化を進めていく一方で、いまだFAXによる受注業務も残っており、手入力の解消も大きなテーマです。そのため、ユーザックシステムのRPA（RoboticProcess Automation）「Auto ジョブ名人」の導入も検討しており、OCR を活用したWeb-EDI の自動化を進めることで、さらなる効率化をめざします。今後もこうした業務の改善につながる最適な提案を期待しています。