農業の世界は、職人技が多く属人化しているためビッグデータやAIを活用してすべてを可視化したいと思っていました。
青果のビジネスは、日照時間や気象、産地、市況など生産を左右する要素が大変多く複雑です。天候をコントロールするのは難しいですが、できる限りデータを見える化して、システムでコントロールできるものはしていきたい。そして意思決定を早くしたい。それが今回のシステム刷新の最大の目的でした。
以前は社内にデータが分散していて、どこに何のデータがあるかもわかりませんでしたが、スーパーカクテルを導入したことで、全てのデータが一カ所に集まり、理想としていた形にすることができました。
スーパーカクテルを採用した理由は、システムが単純で完成度が高いからです。また、農業の仕入れ販売機能にも一部対応が可能であったこと、外部のシステムとの連携やカスタマイズがしやすいことも決め手になりました。

青果は加工品と異なり在庫することができないので、作ったものは全部売らなければなりません。また生産量によって価格が上下するという特徴があります。生産量が多ければ価格が下がり少なければ価格が上がるわけです。
季節や天候だけでなく、生産地によっても生産量は変わります。すると、たとえばトマトが北海道では豊作だが九州では品薄というときは、品薄の九州に出荷したほうが高く売れる。そういう判断を日々、専門部隊が長年の経験と勘で行ってきました。システムを導入することによってこの精度を高めること、だれでもができる作業にすることが目標でした。
ロスを出さないために、いつ、どれだけ売るか、またできるだけ利益を上げるためにはどこで売るか、この見極めが利益に非常に大きく影響します。営業需給収支表機能は、1円単位で利益を稼ぐ、当社の差別化の要なのです。

青果の物量は毎日変わります。今日あったものが明日にはなくなるということも普通に起こります。生産計画を見ながら、品薄のときには特売をやめるなどの調整をする。また、全国の市況を見て、どこに売るか判断する。複雑な情報がすべて1つのシートに入っているため、さまざまな条件でシミュレーションをすることができます。
この機能は、他社のソフトをカスタマイズしたものですが、スーパーカクテルと連動して正確な在庫情報や入庫情報を照合することができるため、精度の高いシミュレーションが可能なのです。

「営業需給収支表」の機能を導入したことで、専門部隊ではなく営業担当が自分でシミュレーションができるようになりました。「欲しいデータがすぐに参照できるので、何をどこにどれだけ売るという決断がしやすくなった」という声が挙がっています。
プロジェクトメンバーとして参加した各業務リーダーが自発的に業務改善に取り組み、その結果をわかりやすく伝えたことで、最初は新しいシステムに懐疑的だった社員も、積極的に活用するようになりました。
また、単にシステムを利用するだけでなく、このシステムを使って業務をどう進化させようというプロジェクトが色々な部署で立ち上がっています。
それが一番嬉しいですね。こちらでシステムの基盤は作った。それを元に社員たちが次の改革につなげてくれている。

BIツールを活用した分析機能を発展させ、ビッグデータやAIの活用もさらに進め競争力強化につなげたい。システムは構築して終わりではありません。今後も変化に対応していくためには、データをどう使うかが勝負です。今の基盤を生かしてデータを加工できる専門組織を育成し、社員が自らDXを推進する体制を作っていきたいですね。