2021年5月11日（火）

奥本製粉株式会社様は、小麦粉と小麦粉に関わる2次加工品の開発・製造・販売を展開されている、創業80年超の老舗企業です。製品構成は業務用主体で顧客要望に沿う多品種少量生産ながら、効率化推進でこれを強みにしており、湯種パンが簡単に作れる「い〜湯だね！」などのヒット商品もあります。今回は使用原材料と製造品目が多く手動での管理が難しいミックス工場において、販売管理・生産管理システムとして「スーパーカクテル」が導入されました。さらに、スーパーカクテルを中心に、他社製の原料トレースシステム、製造実行システム（MES）、倉庫管理システム（WMS）などを連携させて、さらなる安心・安全の担保、物流の効率化に取り組まれています。スーパーカクテルが選ばれた理由やシステム導入時の状況、導入効果、今後の展望などの取材記事が詳しく紹介されています。

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