日本食糧新聞（11/8版）に、いちごの里ファーム様の基幹システム導入事例の記事が掲載されました

【メディア掲載情報】

2021年11月9日（火）

栃木県でいちご観光農園を中心にカフェ・レストランの経営や和洋菓子の製造販売を手がけるいちごの里ファーム様は、コロナウイルスによる緊急事態宣言の発令で、団体観光客が減り、売り上げが大幅に落ち込みました。売上げを回復させ、仕入れた食材のロスを回避するために、地元企業への販売やEC事業部の立ち上げなど積極的に取り組まれています。2020年1月に「スーパーカクテルコアFOODs」にリプレイスされ、業務の効率化と製造工程の見える化を推進。コスト削減のため「カスタマイズゼロ」で導入したところ、「業務改善のよい機会」につながったとの現場の声も。システム導入時の状況、スーパーカクテルが選ばれた理由、導入効果、今後の展望などの取材記事が詳しく紹介されています。